Frühlingserwachen

Hallihallo :)

Ich hoffe Ihr hatte schöne Osterfeiertage, ich habe länger nichts mehr gepostet, da ich ziemlich viele Prüfungen hatte. Ab jetzt gibt es aber wieder regelmäßig neues.

Dieser Energy-Drink ist super lecker!!

Ich habe vor einer Woche meinen Geburtstag nachgefeiert und am nächsten Tag war noch etwas Nudelsalat übrig. Dazu habe ich dann etwas Obst und einen Muffin gegessen, außerdem habe ich den 'True fruits smoothie pink' und einen 'vitamizzer Energy' getrunken.

Rezept Nudelsalat (Mein ganz einfaches Party Rezept :D)

Nudeln (Penne oder Fussili): 1kg

Miracel Whip: 1 großes Glas (Ich habe für die Fleisch-Variante MW-Light genommen)

Zitrone: 1-2, oder etwas Limettensaft

Salz, Pfeffer, Paprika-Gewürz, Petersilie

Gewürzgurke: 1 normales Glas

Zwiebeln: 2 Stück

Paprika: 3 Stück (Ich empfehle einen Paprika-Mix, dann wird der Salat schön Bunt) :)

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Vegetarische Variante: 

Mais: 1 Dose

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Fleisch-Variante:

Fleischwurst: Geflügel am Stück

Zubereitung:

Zuerst müssen die Nudeln nach Anleitung gekocht werden, währenddessen kann mit dem "Schnippeln" begonnen werden; am besten alles in Mundgerechte kleine Stücke schneiden. Es empfiehlt sich, die Zwiebel ganz klein zu schneiden.

Dann Nudeln abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und ganz abkühlen lassen. Dann einfach alles zusammenmischen. Vor dem Servieren abschmecken :)

Hier habe ich nur Grüne Paprika verwendet ;)

Ich habe insgesamt 2 kg Nudelsalat gemacht (reicht für 40 Leute), jeweils ein Kilo vegetarisch und eines mit Fleisch. Eignet sich auch super zum Grillen. Ich liebe diese einfache Version mit Miracel Whip und das kommt eigentlich immer gut an :)

Probiert es einfach mal aus

:D

Die Muffins habe ich von einer Freundin geschenkt bekommen. Die waren super lecker!!
Das Rezept hätte ich auch gerne :D

Ich wünsche euch allen ein schönes Wochenende <3