Heute habe ich endlich mal wieder gebacken! Als Grundlage habe ich das "Marmor-Muster" gewählt und dann mit Waldbeeren und Joghurt luftig leichte Muffins gebacken. Bevor Ihr startet, legt Ihr am besten die Butter und das Ei eine Stunde vorher aus dem Kühlschrank auf dieselbe Oberfläche, damit beide die gleiche Raumtemperatur erreichen. Ebenfalls dasselbe macht Ihr mit dem Tiefkühl-Früchte (Ihr könnt aber auch frisches nehmen, je nach Jahreszeit). Danach könnt Ihr loslegen.
